Ingrédients:
Sucre 180 gr
Eau 125 gr
Gelée dessert 40 gr ou 4 feuilles de gélatine
Pulpe de framboise 250 gr
Préparation : mélanger le sucre dans un petit poêlon et faire un caramel blond. Déglacer avec l’eau, ajouter la pulpe de framboise et la gelée dessert. Bien mélanger.
*Ce coulis peut ce garder au réfrigérateur 1 moi et demi. Il ce congèle très bien.
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