Le pêcheur gourmand

 

 

Ingrédients : pour 8 personnes (moule à manqué de 20 cm Ø)

Chocolat noir 180 gr

Beurre doux 180 gr

Sucre 180 gr

Poudre d’amande 180 gr

Œufs 4

Préparation : Chemiser un moule à manqué de 20. Faire fondre au bain-marie le chocolat. Dans une jatte à l’aide d’une spatule ramollir  le beurre, ajouter le   sucre et battre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc et mousseux. Ajouter les œufs un à un en alternant avec la poudre d’amande, bien battre après l’   incorporation de chaque ingrédient. Ajouter le chocolat fondu, mélanger, puis verser la pâte dans le moule.

 

Cuisson : Préchauffer le four à 170 °C. Enfourner et cuire environ 40 minutes. Faire refroidir sur grille.

 

Finition : Disposer sur le gâteau un décor en chocolat de votre choix.

   

                            Copyright autorisation phil29@philcad.com

                             Site Optimisé pour une définition 1024x768