LE PECHEUR GOURMAND

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le pĂŞcheur gourmand
 Sujet du message: Salade de la Baltique
MessagePostĂ©: Mer 4 FĂ©v 2009 23:07 
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Salade de la Baltique

Pour 4 personnes

Avec 100g d’œufs de saumon
Pelez 2 pamplemousses roses et 2 jaunes à vif puis détachez les quartiers.
Battez 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse avec 2 cuil. à soupe de jus de pamplemousse sur des assiettes, nappez-les avec la sauce et éparpillez 100g d’œufs de saumon.
Décorez avec de la ciboulette ou quelques pluches d’aneth et servez aussitôt.

Le pĂŞcheur gourmand :-o

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Qu'importe que l'on fasse une cuisine moderne ou plus traditionnelle,
l'important est de faire
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