Gâteaux colette

quatre-quarts,gateaux,patisserie,pêcheur-gourmand

Ingrédients :

Sucre 125 gr

Farine 75 gr

Amande en poudre 75 gr

Vanille QS

Beurre 60 gr

Œufs 4

Rhum 1 dl

Levure 15 gr

Préparation : Travailler dans une terrine le sucre avec les jaunes pendant 10 minutes. Ajouter la farine, le rhum, les amandes en poudre, puis les blancs d’ œufs battus en neige ferme. Mettre la levure et le beurre ramolli en crème. Mettre dans un moule beurré. Cuire à four moyen pendant 30 minutes.

 

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