Le pêcheur gourmand

Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages (hors poissons, crustacés, coquillages, fruits de mer et mammifères marins) que l'on chasse pour en consommer ou vendre la viande.Le mot vient du vieux français gibecer"chasser". On distingue deux catégories de gibier;

le gibier à poil: biche,cerf, chevreuil, sanglier, marcassin, lièvre, lapin de garenne,etc.

le gibier à plumes: bécasse, coq de bruyère, faisan,perdrix, perdreau,canard, etc.