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10 nouvelles recettes    

Filet de truite mariné

Truite au gingembre

Escalope de lieu jaune en papillote saveur vanille

Brochette de cabillaud à l'aigre doux

Saint-jacques à la compoté de potiron beurre ciboulette

Sardine à la vénitienne

Cassoulet de poisson

Cuisson du sucre

Bavarois rubannés

Petits fours au beurre

 

                                                                                                                                             Les soupes    

 

 

 LES BONNES SAISONS POUR ACHETER      

Dossier 2   Le vin du mois